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你們好，最近0471房產發現有諸多的對于平菇炒肉的做法最正宗的做法，平菇炒肉的做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、準備好所有的材料

2、將平菇洗凈，撕成小花，放入開水鍋中焯一下，然后瀝干水分備用。黃瓜清洗干凈后，換刀切成菱形塊。將瘦豬肉切片，放入小碗中，加入料酒、醬油、鹽、淀粉，攪拌均勻，腌制片刻。

3、鍋燒熱，放入食用油，放入姜蒜使其起香味，然后將肉片放入鍋中快速翻炒至顏色變白。

4、將平菇瀝干，倒入鍋中，翻炒至平菇變軟，加入料酒和蠔油翻炒均勻。

5、將黃瓜片倒入鍋中，大火翻炒至斷。黃瓜要放在最后，不能炒太久，否則不脆，味道不好。

6、加入一些鹽和雞精，攪拌均勻，裝盤即可。

以上就是平菇炒肉的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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